晚上，亲自下厨做了最拿手的蛋炒饭，女儿瞥了一眼锅里，皱着眉头说：还是去吃“红烧牛肉面”吧。我有些纳闷，色香味俱佳的蛋炒饭难道不如含防腐剂的方便面？

　　小时候，日子过得像在集体宿舍看在线电影，时不时要拿烫饭、面糊缓冲一番。青黄不接的紧要关头，甚至强行插播用红薯果腹的画面。我在心底威胁生活：等条件好了，每天做双份白米饭，吃不完就端去喂麻雀。刚发完牢骚，就见到让人惊叹的一幕：放学后，同学陈志刚走进校园边的榨油坊，从他父亲手里接过一碗油汪汪的蛋炒饭，端到操场的乒乓球台边细嚼慢咽，我羡慕得不住地吞口水。于是，能吃上一碗蛋炒饭成了红领巾时代的终极理想。

　　为了梦想成真，我每天去草堆边转悠，碰巧捡到鸡蛋，便欢喜地回家，让奶奶做蛋炒饭。家里的油罐差不多见底了，我将它倒扣着，摇了又摇，滴了又滴，结果还是惨败给陈志刚。奶奶深谙美容之道，放了不少酱油，局面才有所好转。我把一片失去本色的鸡蛋当巧克力含在嘴里，好久都舍不得吞下去，仿佛只有那样，舌尖上的幸福才把握得更牢固，更持久。有一段时间，找遍村里所有的草垛，沈阳火车罐供应，还是一无所获，我像得了相思病般无精打采。奶奶一副“千金散尽还复来”的架势，如同剥粽子一样，从手帕里找出五分钱硬币，到邻居家买回一枚鸡蛋，加在饭里。那是一顿不寻常的晚餐，我吃得一会儿笑一会儿哭。

　　上中学后，奶奶去世，再也没人给我做蛋炒饭了，好在校园生活比蛋炒饭的内容丰富不少，伤感几天后，便忙着和女同学拉家常去了。

　　工作后，闲暇时，老想起奶奶的蛋炒饭。我买回猪油，一碗饭里加三枚鸡蛋，还放了肉末、酸豆角和葱花，极尽奢华。有时，吃着吃着就想起小脚奶奶费力地炒大锅菜的样子，我想让她也尝一口“土豪版”的蛋炒饭，却发现老人家早已离去。走过万水千山，吃过四面八方，我最钟情的主食还是蛋炒饭，恰似陕西人钟情于面食，东北人钟情于乱炖。

　　童年渐行渐远，远得恍如隔世，蛋炒饭的香味却能牵引着我在瞬间抵达。人生的宴席再丰盛，在我看来，都不及一碗蛋炒饭令人敬畏和回味。